Vilket jäkla väder rent ut sagt vi fick. Igår var jag på afterwork med ett par väninnor och vi satt på uteservering och tyckte kändes om en sommarkväll och idag regn nonstop. Fick hem två totalt dyngsura barn trots att de haft regnställ, men till slut kryper regnet in lite här och där.  Men visst det kan behövas lite regn nu när vi planterat en massa i helgen. Ska bli spännande att se vad som kryper upp här och där då Milia hjälpte till att peta ned frön i jorden. Jag tror vi kan räkna med både morötter i gräsmattan och rädisor i blomkrukorna. Hon konstaterade glatt att "nu har jag tömt denna påsen också". Så gallra lär vi få göra en del... Nu börjar bara den otåliga väntan på att något ska kika upp ur jorden. Jag är mest nyfiken på och se om jag lyckas bättre med att odla koriander på friland än inomhus. Jag skulle vilja kunna skörda stora knippen av denna underbara örtkrydda. Om inte annat så kan vi äta kilovis med morötter, ha ha....

Idag blir det pasta på bloggen, hör och häpna. Det är Paolo Roberto som har lurat mig. När killarna hade överraskningsdagen testade vi Paolos pasta för första gången och jag tyckte den var riktigt god, därför köpte jag hem en annan sort av hans färska pasta.Testa den säger jag! Här kommer till slut det enkla receptet på pastan ni såg på Instagram och Facebook för någon vecka sedan.

Chili- och vitlökspasta med spenat och rökt lax, 4 pers.
500 g färsk pasta
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 röd chili, finhackad
200 g bladspenat
2 dl crème fraiche
1 lime, rivet skal och pressad saft
Salt & svartpeppar
300 g kallrökt lax

Koka pastan. Hetta upp ett par matskedar olivolja i en panna och fräs vitlök och chili ett par minuter. Vänd ned spenaten och låt den steka med en halv minut. Blanda crème fraiche med limeskal och saft. Blanda först den kokta pastan med limecremen och sedan med spenaten och den rökta laxen. Servera pastan tillsammans med grönsaker. Vi åt kokt broccoli till. Inte dumt alls om jag får säga det själv.

Hej alla fina! Här har helgen försvunnit i ett nafs, men det har varit en riktigt skön helg. Jag vakade av efter nattjobb i fredags och åkte hem till ett par vänner där vi hann njuta lite av solen innan den gick ned och serverades sedan en massa god mat. Vi bestämde oss för att sova över i deras gäststuga som ligger nere vid vattnet och fick lyxen att vakna blickandes ut över Kalmarsund. På morgonen traskade vi upp till deras hus där frukosten stod uppdukad som om vi tagit in på hotell. Räkna med att vi kommer sova över varje gång hädanefter!
Efter frukosten skulle lillspöket på kalas och sonen smet hem till en kompis, så plötsligt var Berra och jag själva. Istället för att njuta av lugnet hemma gav vi oss iväg på två timmars barnfri shopping som resulterade i bantade konton, men flera lyckade köp för oss båda. Ett par timmars effektiv shopping minst sagt.
Igår kväll satt vi självklart bänkade framför Eurovision Song Contest även att ingen av oss orkade hålla oss vakna tills alla hade röstat. Vi gav upp när vi insåg att det var kört för Robin. Tråkigt, men jag gillar låten som vann och det var många bidrag som jag garanterat kommer tralla på framöver.
Idag har varit en mer aktiv dag som innefattat trädgårdsfix, handling, träning och ett gäng överaktiva barn hemma hos oss. Tror våren har gjort ungarna halvgalna. Det är som om det vore kosläpp dagligen, fast det är mina kids och inga kossor som skuttar runt. Därför tänkte jag bjuda på kakor som hemma hos oss går under namnet snällkakor. Det kommer från att barnen har läst böckerna om Fru Skräck där Farmor Kanin bakar de godaste kakorna som ser ut som syltkakor och alla som äter dem blir snälla och glada. Denna gång testade barnen att baka glutenfria syltkakor utifrån ett recept de hittade i en annan av deras favoritböcker, Sju sorters kakor... Oavsett om det är glutenfria syltkakor, vanliga eller rent av kallas syltgrottor i receptet, så går de under namnet snällkakor hemma hos oss. Nu är barnen sååå snälla och glada! Testa själva får ni se ;-) Okej, de kanske är aningen mer vilda också, ha ha...

Snällkakor, 20-30 st.
125 g smör
3 msk socker
½ ägg
2 ½ dl potatismjöl eller maizena
½ dl fast sylt

Sätt ugnen på 175º. Rör smör och socker smidigt. Tillsätt ägg och potatismjöl eller maizena. Forma degen till små bollar och lägg dem på en pappersklädd plåt. Platta till dem lätt och gör en liten fördjupning i mitten. Fyll med lite sylt. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter.

För mig är sangria förknippat med härligt solvarma dagar och häng med fina vänner. Det är semesterminnen och glädje. Det är något av det godaste man kan bjuda på som drink eller bål på sommaren. Nu vet jag att många inte håller med mig, men det finns så många olika varianter av sangria och har ni bara testat en gång tycker jag ni ska ge det en ny chans. Gillar ni rosévin med Fanta apelsin? Det är som en förenklad version av sangria, då den oftast brukar vara smaksatt med kryddor (tex nejlika, kanel, stjärnanis) och/eller likör (tex Cointreau eller Brandy) för att sedan blandas med en massa frukt. Jag brukar göra någonting där mittemellan. Beroende på vad jag är sugen på väljer jag vin där efter, rosé eller rött och blandar med läsk och frukt. På sommaren är det perfekt att bjuda på då det finns färska jordgubbar, hallon och landet fullt med mynta!

Så när jag fick erbjudandet att testa färdig sangria av märket Don Simon Sangría var inte valet svårt. Dock är jag skeptiskt till färdiga mixer då jag gått på ett par niter när det gäller drinkmixer. Jag blandade sangrian med bitar av lime, apelsin och citron som fick stå och gotta till sig ett par timmar och slog sedan i is och en skvätt apelsinläsk (cirka 3-4 delar sangria och 1 del läsk). Vi blev positivt överraskade och tyckte att det blev mycket gott och smakade som sangria ska! Sangrian finns både som 1-liters PET-flaska och på bag-in-box. Servera den väl kyld tillsamans med bitar av frukt, is och lite läsk eller kolsyrat vatten (personligen tycker jag det är gott med lite kolsyra i) och ni har en perfekt sommardrink eller välkomstbål.

Ha nu en skön helg min vänner! Själv ska jag matsurfa hemma hos ett par vänner ikväll och bara njuta av att någon annan fixar maten. Resten av helgen ska vikas åt trädgårdsfix eftersom någon (inga namn nämnda...) impulsköpte lite nya plantor :-) Kram på er så länge!

I lördags hade Berra och Linns man Martin ordnat en hemlig dag åt oss. De hade lurat i oss att vi skulle åka på en Ölands ur vilket verkade troligt eftersom det var Öland spirar i helgen, men när vi väl träffades började vi ana att så inte var fallet. De hade fixat en hel dag full med överraskningar! Jag som är något av ett kontrollfreak hade både en svettig, men lärorik dag. Det är rätt tufft att inte ha någon koll alls på vad som ska hända härnäst.

Jag som trott att vi skulle knata runt på öländska gårdar gick och bytte om när jag förstod att så inte var fallet. Sedan slog vi tjejer oss ned i solen med varsitt glas bubbel och fick koppla av medan killarna fixade lunch. Vi försökte samla alla de ledtrådar vi fått, men frågan var om de stämde eller bara skulle missleda oss...

De svängde ihop spagetti carbonara och färsk sparris med en touch av citron. Vi testade pasta från Paolo Robertos egna märke och den var riktigt god! Spana efter den i era matbutiker.

Efter maten fick ett brev med instruktioner om att ta oss in till baren på Krögers för att där hämta nästa kuvert. Pumpsen fick stanna hemma och det fick bli ett par promenadvänliga balleriaskor på fötterna. Snopna fick vi se oss drinklösa, men med ännu ett kuvert i handen där vi fann en adress.

När vi kommer fram till den angivna adressen ligger där NT - nails & spa. Då vi kommer in frågar expediten oss om vi har bokat tid och vi får uppriktigt säga att vi inte vet, men att vi tror det. Hon spricker då upp i ett stort leende och ber oss slå oss ned. Vi var båda inbokade att få manikyr. Och gud... vad jag ångrade att jag hade planerat en del i all hast på morgonen när mitt nagellack tvättades bort...

Så här fina blev våra händer! Gissa vilken som är min ;-) Inte så svårt va? På salongen fick vi nästa brev med instruktioner om att infinna oss på Make Up Store en stund senare. Därför passade vi på att smita in på toaletten i köpcentrumet medan tid fanns. Utan för toaletterna ligger Clas Ohlson och vi bestämde oss för att lura killarna genom att messa en bild och låtsas att vi inte följt instruktionerna och gått för att ta en drink istället (fast jag sitter i affärens monter).

På Make Up Store blev vi väl omhändertagna och ompysslade. Vi blev avsminkade och sedan uppiffade inför kommande äventyr. Vi fick välja mellan vardagssminkning eller festmake-up. Vardagssminkning hmpf!

Oh la la la... Två heta mammor utsläppta på stan! Vi blev båda sugna på lite nytt smink och jag införskaffade mig två läppstift som jag tänkte ska passa till sommarens outfits.

I brevet vi fick av sminktjejerna stod det att vi åter skulle bege oss till Krögers och fråga efter en beställning med kodnamn Babylon. Och det är den ni ser på bilden nedanför. Ja, nu var det inte champagne vi fick även om det ser ut så, men en mycket god cava och lite plock till det.


Knappt två timmar senare fick jag ett sms om att en taxi skulle plocka upp oss och det visade sig gå hem till oss igen. Där höll killarna som bäst på att fixa middagen, men just när vi kliver innanför dörren är lite lätt panik eftersom fritösen de tänkt använda inte fungerar. Men säga vad man vill om Ikeas grytor, men fritera i funkar de utmärkt till. Till förrätt fick vi minimozzaorella som panerats i panko och sedan friterats. Ingen av våra fyra kids är några storätare av mozzarella, men serverad på det här viset fullkomligt tryckte de i sig. Och ja, ostbollarna var galet goda! Alla lyckades vi imponerade nog få i oss bollarna med hjälp av pinnar. Bra där tycker jag.

Dessutom hade killarna stått och gjort ett stort lass med vårrullar som de friterade och serverade tillsammans med en god dipsås de blandat själva, ris och en sallad med bland annat mango och koriander. Även vårrullarna var fantastiskt goda, till och med kalla dagen efter för då tryckte jag i mig de två som blivit över.

Friterade mozzarellabollar
mini mozzarella
vetemjöl
ägg, uppvispat
panko (asiatiskt ströbröd)

Rulla de små mozzarellabollarna i mjölet. Doppa dem sedan i äggvispet och slutligen rulla runt dem i pankoströbrödet. Fritera på hög värme snabbt som attan. Det räcker med cirka 20 sekunder så är de gyllene och lagom mjuka inuti. Klara att servera!


Vårrullar som i Hanoi, 25-30 vårrullar
500 g fryst filodeg
4 dl kokta glasnudlar (60 g okokta)
500 g fläsk- eller kycklingfärs
4 salladslökar, strimlade
4 msk färsk riven ingefära
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 schalottenlökar, finhackade
2 små morötter, nålfint strimlade
4 msk soja
1 tsk socker
4 tsk maizena, löst i lite kallt vatten + lite som "lim" vi vårrullerullandet
2 msk chiliolja eller 1 tsk chilipulver
C:a 4 dl neutral olja att fritera i

Ta fram filodegen så den tinar, låt den ligga kvar i sin förpackning. Blanda alla ingredienserna till vårrullarna i en bunke. Ta fram ett ark filodeg åt gången, täck resten med en fuktig handduk, filodeg torkar snabbare än du kan säga "nouc cham dipsås". Dela arket i 12 x 12 cm stora bitar och lägg lite fyllning på varje ark. Vik in sidoflikarna över fyllningen och rulla sen ihop vårrullen. Fortsätt så här tills fyllningen är slut.
Hetta upp oljan till 180º. Fritera rullarna på vardera sida i 3-4 minuter. Ta ett par rullar åt gången så inte oljan kyls ner och rullarna blir kokta istället.
Servera vårrullarna tillsammans med ris, nouc cham dipsås, vietnamesisk sallad och sweet chilisås. Det är också gott att servera vårrullarna i färska salladsblad som man rullar in vårrullen i innan den doppas i valfri sås.


Nouc cham dipsås
2 vitlöksklyfta, finhackade
½ hackad chilipeppar alt. 1 tsk chiliflakes
4 msk risvinäger alt. äppelcidervinäger
4 msk fisksås
4 msk pressad lime
4 tsk socker
1 liten morot i väldigt tunna strimlor eller en bit gurka i små, små kuber
10-12 färska myntablad (gärna grönmynta), finhackade

Blanda alla ingredienser till såsen, välj antingen morot eller gurka i såsen. Servera dipsåsen tillsammans med de friterade vårrullarna.


Vietnamesisk sallad 
1 kruka färsk krispsallad
1 kruka färsk mynta
1 kruka färsk koriander
1 mild röd chili, finhackad
1 mango, skalad, urkärnad och tärnad
olivolja
droppar av fisksås

Blanda krispsallad med örtkryddor och chili. Vänd försiktigt runt tillsammans med mango, olivolja och ett par droppar fisksås.

Vi åt alla som om vi inte sett mat på flera dagar så någon efterrätt orkade vi inte med. Det skulle ha bjudits på friterade oreos (ni vet kakorna), vilket låter helt galet så det måste vi testa vid tillfälle.
Jag var ganska mör när jag kröp i säng och insåg att jag varit ganska spänd, eller kanske snarare pirrig hela dagen, men ändå mycket nöjd. Tack killar och Linn för en rolig dag!

När jag skulle planera middagen vi skulle bjuda på i helgen var jag optimistisk när det gällde vädret såg jag framför mig hur vi satt på altanen i solen och njöt av maten, därför förberedde jag en nästan helt kall middag. Många av er vet jag håller på att planera in vad som ska serveras på de bufféer ni tänkt bjuda på under våren. Här kommer en del tips på enkla rätter som passar bra på nästan vilket buffébord som helst och fler rätter finner ni i receptskafferiet under buffé på bloggen. Rätterna går även att njuta av som en liten plockmiddag tillsammans med några vänner.

Före maten bjöd vi på lite bubbel och jag ville ha rosé vilket gjorde att valet föll på ett italiensk rosévin, Rotari (7701) som är ett riktigt gott mingelvin. Jag har svårt för de riktigt rosafärgade rosévinerna och har kommit på att jag gillar de som har en svagare rosa färg, ja nästan lite rostfärgad ton istället, precis som detta vin. Dessa bubblor kommer jag garanterat bjuda på fler gånger i sommar.

På ett av faten jag dukade fram hade jag lagt upp en återkommande favorit; lufttorkad skinka ( i detta fallet prosciutto), riven ädelost (typ gräddädel), passionsfrukt och lite mynta. Jag lade skinkskivorna i små högar på fatet och rev osten över och till skillnad mot vad bilden visar gröpte jag ur passionsfrukterna före servering, men det kan ni göra som ni själva vill. Det går även att skära osten i stavar och rulla in dem i skinkan, men glöm inte passionsfrukten för den är så god till!


Ett fat med en ljummen pastasallad! Eftersom snällaste Hanna och hennes mamma (tack!) har skickat mig både ramslöksblad och hela lökar var jag sugen på att göra något gott med dem. Egentligen hade jag tänkt göra pesto, men blev sugen på en citrusfrisk tvist och använde därför ramslöksbladen i en gremolata.  Det ni ser på bilden ovan är följande: kokt pasta (300 g) och blandad med ramslöksgremolata (se recept nedan), 1 påse (70 g) ruccola samt 1 dl finriven parmesan (på en buffé räcker det till minst 8 personer). Pastan är godast att servera aningen ljummen tycker jag och förbered då allt fram till att pastan ska kokas, så blandar du snabbt ihop allt före servering.

Ramslöksgremolata med lime
1 dl finhackad ramslök
1 lime, rivet skal och pressad saft
4 vitlöksklyftor, finhackade
2-3 msk olivolja

Blanda ramslök med limeskal och pressad saft samt vitlök och olivolja. Ringla i den mängd olja du vill ha beroende på hur lös du vill ha din gremolata.


Kycklingen  som marinerats i en creme av soltorkade tomater förberedde jag dagen innan, skar den i skivor och lade upp på ett fat samma dag för att sedan bara klippa över lite basilika vid servering. Filén går att servera varm tillsammans med marinaden om ni inte vill bjuda på kallskuret. I bakgrunden ser ni en paj som även den fått smak av soltorkade tomater samt även lite vitlök och ruccola.


Tomatmarinerad filé, 8-10 bufféport.
6 kycklingfiléer (alt. quornfilé eller fläskfilé)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 burk (140 g) creme av soltorkade tomater i olja (el. mixa tomater själv)
1 dl olivolja
½ dl rödvinsvinäger
1 kruka basilika, strimlade blad
salt & svartpeppar

Sätt ugnen på 175º.  Bryn kycklingfiléerna runt om och krydda med salt och svartpeppar. Stek klart kycklingen i ugnen till den har 70º i innertemperatur. Blanda tomatcremen med olivolja, vinäger, basilika och krydda med salt samt peppar. Lägg den varma kycklingen i marinader och låt stå minst en timmer, men gärna över natten. Skiva upp filéerna och hälls marinaden över. Klipp över lite basilika.

Ruccolapaj med soltorkade tomater, 8-10 pers.
3 dl vetemjöl
75 g smör
3/4 dl kesella

3 vitlöksklyftor, finhackade
1 påse (70 g) ruccola, grovt hackad
100 g soltorkade tomater, hackade
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

2 ägg
1 dl vispgrädde
1 3/4 dl kesella
1 dl riven ost

Blanda ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt degen vila i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 200°. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda det i mitten av ugnen 10 minuter.
Fräs vitlöken i smör i en stor stekpanna. Rör i sallad samt tomater och krydda med salt och peppar. Fördela i pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, kesella och ost. Häll äggstanningen över ruccola och tomater i pajskalet. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter.

Jag marinerade blandade bönor tillsammans med bland annat chili för att hotta upp de annars milda bönorna. Just olika bönsallader eller röror tycker jag är svårt att beräkna för det är så olika hur mycket som går åt. Ibland äter ingen av gästerna bönor och vissa gånger äter alla bönor, så ni får helt enkelt fundera på vilken typ dina gäster är.
På den högra bilden ses två andra heta godsaker, spianata calabra (godaste salamin som finns!) och chèvre med chilihonung och valnötter. Det röda vinet ni ser i bakgrunden är Tokolosh (2057) som med sin runda bäriga smak passade bra tillsammans med maten.

Chilimarinerade bönor, 10 buffèport. (om alla äter bönor)
2 paket/burkar blandade bönor
1 stjälk seller, finhackad
1 chili med valfri styrka, finhackad
½ rödlök, finhackad
½ dl finhackad bladpersilja
½ dl olivolja
½ dl rödvinsvinäger
salt och svartpeppar

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Blanda dem sedan med resten av ingredienserna. Marinera gärna bönorna ett par timmar före servering.

Chèvre med chilihonung, 8-10 buffèport.
200 g chèvre, skuren i 2-3 skivor
1 dl valnötter, grovt hackade
½ dl flytande honung
½ msk chiliflakes

Lägg ostskivorna på ett fat och fördela nötterna över. Innan servering värmer du honungen tillsammans med chilinflakes och ringlar den varm över osten. klart!

Alla gästerna mumsade i sig med god (stor, hi hi...) aptit så jag tror att de uppskattade maten. Jag tyckte själv att allt blev gott det enda jag insåg efteråt var att jag missade att servera de grönsaker jag hade tänkt till, men men... det går inte komma ihåg allt och gästerna blev trots bristen på grönsaker mer än mätta.

Kvällens goda dessert har jag redan presenterat för er då den fick äran att ha ett alldeles eget inlägg. Hur ni gör Gino med smältrabarber hittar ni här. Snuskigt gott!

Jag har haft en helt underbar start på ledigheten. Haft ett par softa dagar med familjen och igår fina vänner över på lite mat. Den meny ska jag försöka hosta ur mig här på bloggen någon av de närmsta dagarna hoppas jag. Vid frukosten igår blickar jag ut över trädgårdslandet där mina rabarber senast i söndags mest liknade små knölar, men nu till min stora glädje fått stjälkar! Snart kan rabarberfrossan börja på allvar. Dagens smaskiga dessert är dock inte gjord på mina egna rabarber utan jag köpte ett par stjälkar för att kunna bjuda gårdagens gäster på detta goda. Jag har tidigare bloggat detta recept, men det är så ljuvligt att det gott kan bloggas om och gärna nu när flera av er har späda rabarber. Visst går den att göra även när rabarberna blir grövre, men dela dem då på längden och låt dem smälta ett par minuter längre under folien. Smältrabarber blir så där underbart sötsura. I love it! Så lova att ni testar, helst redan i helgen vet ja'!

Gino med smältrabarber, 6 pers.
500 g rabarber (skölj dem men skala dem inte), delade i 10 cm långa bitar
3/4 dl strösocker
100 g vit choklad
1 påse (70 g) pinjenötter
  
Sätt ugnen på 225°.  Lägg rabarbernbitarna på ett ugnssäkert fat och strö över sockret. Täck med aluminiumfolie. Smält rabarbern i mitten av ugnen 15–20 minuter. Riv chokladen och strö den över rabarberna tillsammans med pinjenötterna. Sätt ugnen på grill och sätt in formen (utan folie nu) i övre delen av ugnen. Låt nötter och choklad får färg några minuter. Servera rabarberna varma tillsammans med kall vaniljglass.

Lämnat ett tiotimmarspass på jobbet (höll på att skriva gymmet, ho ho) för att nu vara ledig i fyra dagar (då hade det inte räckt med fyra dagar...). Hurra hurra! Efter att ha flängt runt på en massa ska det bli skönt att spendera långhelgen hemma. Bjudit in till middag har jag gjort för att än mindre behöva flytta på mig. Man får inte vara inte vara dum. Väderprognosen hotar med regn så jag tror det får styra menyn och blir det sol blir det middag på altanen.  Men inte tackar ni nej till ännu mer grillmat, va? Vi funderar på att skaffa en gasolgrill bara för att det ska bli enklare att grilla eftersom det tar sin lilla tid att få en bra glöd. Då tror vi att vi skulle grilla oftare. Allt om Mat gjorde för något år sedan ett blindtest med både kolgrillad mat samt gasolgrillad, och vet ni vad? Kockarna märkte ingen skillnad. Paul Svensson var med och han hade precis ägnat det senaste åren innan testet åt att ta fram grillrecept till sin kokbok, så han blev lite paff. Fast jag är fortfarande skeptisk, så vi får se.
Denna gång grillade vi fläskfilé och toppade med en ruccolacreme och serverade tillsammans med en blandning av rött ris och grillade grönsaker. Skulle även kunna passa på en buffé. Jag tycker maten får tala för sig själv denna gång. Ha skön helg alla finingar!

Grillad fläskfilé med ruccolacreme, 4 pers.
600 g fläskfilé eller annan filé
salt och svartpeppar

Ruccolacrème:
2 dl crème fraiche
2 nävar ruccola
2 vitlöksklyftor
½ dl pinjenötter
1 dl finriven parmesan
salt och svartpeppar

Krydda filén med salt samt peppar och stek eller grilla den. Steker du den så blir det godast om den får gå klart i ugnen efter du har låtit den få stekyta. Låt köttet vila en stund innan det skärs upp.
Mixa crème fraiche, ruccola, vitlök och pinjenötter till en slät creme. Blanda ned parmesan och smaka av med salt och peppar. Ringla lite av ruccolacremen över köttet och servera resten till.

Grillade grönsaker med rött ris
2 portioner rött ris, kokas enligt anvisningarna på paketet (obs tar längre tid än vanligt ris)
200 g halloumi, i skivor
1 paprika, i mindre bitar
1 squash, i mindre bitar
1 mango, skakad och skivad
ruccola

Koka riset enligt anvisningarna på paketet och låt det ånga av en aning. Grilla grönsaker samt halloumi och blanda dem med riset samt lite ruccola.